Sinds een aantal jaren is er veel aandacht in de media en de
wetenschap voor de gekke-koeienziekte, BSE. In het Verenigd
Koninkrijk zijn ongeveer 180.000 koeien afgemaakt in verband met de
BSE-crisis. Het was al bekend dat er een menselijke vorm van deze
ziekte bestond, namelijk Creutzfeldt-Jakob. Deze ziekte komt voor bij
oudere mensen. Nadat er in 1996 bij jonge mensen Creutzfeldt-Jakob
werd geconstateerd, ontstond er paniek over het besmettingsgevaar van
BSE. Het leek er op dat eten van met BSE-besmet vlees CJD kon
veroorzaken.
In de tekst ‘Gekke koeien, gekke mensen' wordt uitgelegd
waardoor BSE en CJD worden veroorzaakt. Daarbij komt ook het
onderzoek naar de ziekteverwekker aan bod. De tekst heeft een hoge
informatiedichtheid. Daardoor is de tekst uitermate geschikt om te
gebruiken voor het maken van een poster presentatie. U kunt de klas
opdelen in een aantal groepjes en elke groep een stukje tekst
toewijzen. De leerlingen moeten dan hun tekst omzetten in een
‘beeld’verhaal. Als iedereen klaar is, presenteert elk
groepje zijn poster aan de hele klas. Na afloop kunt u hun kennis
testen door de vragen te gebruiken die onder aan de tekst staan.
De tekst van deze lesbrief kunt u ook downloaden als MS Word- document.